How to Prepare Delicious Ikan asin asam pedas

Ikan asin asam pedas.

You can cook Ikan asin asam pedas using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan asin asam pedas

1. You need 1/4 kg of ikan asin haruan atau jambal.
2. Prepare 10 btr of bawang merah.
3. It's 5 btr of bawang putih.
4. Prepare 1 bh of bawang bombay.
5. Prepare 5 bh of lombok besar.
6. Prepare 7 bh of lombok kecil atau rawit.
7. You need 4 bh of tomat.
8. You need 5 sdm of air asam jawa.
9. Prepare 50 gr of gula merah.
10. Prepare 400 ml of air putih.

Ikan asin asam pedas instructions

1. Potong ikan asin, tebal kira kira 1,5 cm. Jangan terlau besar dan terlalu kecil (sesuai gambar). Kemudian goreng sampai matang.
2. Iris kasar semua bahan. Khusus untuk bawang bombay dan tomat jangan terlalu kecil. Sehingga waktu dimakan masih ada teksturnya.
3. Tumis bawang putih, bawang merah dan lombok sampai wangi, jangan sampai kering.
4. Tambahkan air kemudian Masukkan gula merah dan air asam jawa..
5. Masak sampai bumbu meresap, kemudian masukkan bawang bombay, tomat dan ikan asin..
6. Tunggu kurang lebih 5 menit. Angkat dan sajikan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: